Num ambiente de sala de aula descontraído e confortável, os alunos são apresentados a conteúdos sobre linguística, história e cultura irlandesa. Durante as aulas são exploradas questões históricas e contemporâneas que fazem da Irlanda a sociedade que é hoje.

Fundado em 1974, o Griffith College é a principal instituição independente de terceiro nível da Irlanda, com escolas em Dublin, Cork e Limerick. Cada uma das unidades tem sua história e uma atmosfera única, o que contribui para uma experiência educacional completa e envolvente. Nos últimos quarenta anos, o Griffith College estabeleceu uma reputação nacional e internacional de excelência acadêmica e sucesso estudantil, os ex-alunos seguiram por carreiras de sucesso em uma ampla variedade de setores, desde contabilidade, negócios e computação até música, moda, design e direito. Os edifícios originais do campus de Dublin datam de mais de 200 anos, desde a sua construção em 1813. Durante os últimos dois séculos, eles desempenharam regularmente um papel em eventos políticos locais e nacionais. Desde a sua compra pelo Griffith College em 1991, a escola combina a rica história dos edifícios com os objetivos acadêmicos da Griffith.