Reconhecido mundialmente por sua excelência e alta qualidade, o Grand Diplôme oferece aos alunos conhecimento combinado de técnicas culinárias e de pâtisserie, possui 900 horas e abrange todas as técnicas tradicionais de gastronomia francesa e como adaptá-las às cozinhas do mundo. Para conquistar cada diploma, o aluno deve completar os certificados nos níveis Básico, Intermediário e Superior, em Cuisine e Pâtisserie.

Fundado em 1895, em Paris, o instituto Le Cordon Bleu é a principal rede global de instituições de artes culinárias e hotelaria, com mais de 35 escolas em mais de 20 países. Com mais de 125 anos de experiência, os alunos recebem um diploma que é reconhecido mundialmente no setor da alta gastronomia e adquirem um passaporte para a vida toda, abrindo portas para uma carreira de sucesso.

Graças aos ex-alunos e parceiros profissionais, os estudantes são constantemente atualizados sobre novas tendências e técnicas, compartilham ideias inovadoras, eventos prestigiados e premiações constantes para atender às realidades e exigências do mundo atual;

O Le Cordon Bleu Paris oferece um serviço personalizado desde o primeiro dia de aula até a formatura. Os alunos mantêm-se próximos de seus professores e de outros membros da equipe administrativa, obtendo o suporte necessário para desfrutarem de sua vida estudantil em Paris.